Année de décès : 2001
Résumé
Son grand père achète la ferme de la Dauphine à Essonnes en 1893. Progressivement, les terres cultivées passeront de 140 ha à 40 ha, en raison des expropriations successives. Parallèlement à l'exploitation de la ferme, la famille Mignon développe une entreprise de vidange et de curage d'égout qui, au fil du temps, deviendra l'activité dominante puis la seule de l'entreprise. Guy Mignon évoque la guerre et l'aide que sa famille a apportée à des soldats américains. Il nous parle aussi des activités de la ferme de la Dauphine avant et après la guerre et de la qualité des terres agricoles sur lesquelles sont construits la caserne des pompiers, l'hôpital et le quartier de Montconseil. Il nous montre le rôle des différents bâtiments de la ferme aujourd'hui reconvertis. A partir de2007, tous les bâtiments de l'exploitation sont détruits et remplacés par des immeubles d'habitation.
Vidéo
